グループホーム
GH さわらび12月更新⛄(赤かぶとご利用者様)
更新日：2018.01.16
こんにちは
今年もあと残すことろ2週間ほどとなりました。仕事をしていると一日があっという間に過ぎていき気がついたら一年があっという間ですね
グループホームさわらびの周辺は雪⛄が降り始め冬が到来したとご利用者様と感じている今日です
さてグループホームさわらびではご利用者様のご家族様から赤かぶを頂き、早速ご利用者様と下ごしらえをさせていただきました。🍳
なんとも立派なあかかぶですね！自分自身も初めて見てこんな感じなのかと見て触って感じました
ご利用者様は手慣れた様子で赤かぶの下ごしらえをされ「上手に漬けれよ～」とおっしゃっていました。
私は下ごしらえのやり方がわからなかったため、ご利用者様に教えて頂きながら参加させていただきました
皆さん手際よくされており見ている私はついていくのに必死でした( 一一) 皆さん昔の経験と知識はしっかりと健在しており驚かされます！
甘酢漬けと、粕漬けにしました
完成した赤かぶはお漬物にし写真のように完成しました！！
見た目からも美味しそうで昔懐かしさを感じますね
実際にお昼や夕食の品に提供させていただき美味しいと絶賛の声を頂きました。
日に日に年の瀬に近づいていきますが、ご利用者様と最後の2017年を過ごし新年の準備をしていきたいと思っています。
皆様よいお年をお迎えください。また来年に会いましょう
