社会福祉法人 平成会

～筍フェア～

更新日：2013.05.07

ご利用者様に新鮮で採れたての物を提供したいという思いで、
５月１日に法人の栄養士が飯田市の豊丘というところへ
筍掘りに向かいました 

ニョキニョキ筍の頭がいっぱい出ていますね
春を感じますねぇ

 わが掬水の栄養士もプロの方々に教わりながら筍を掘ってきました
テレビインタビューも受けられ、バッチリ平成会を宣伝していただきました

 豊作ですね
さてさてこの新鮮でたくさんのたけのこが
どんな料理に変身するのでしょうか？？　

5月2日（木）の昼食

5月3日（金）の昼食　
筍のシャキシャキ感が残るコロッケは珍しく
皆様喜ばれていました