介護老人福祉施設 さわらび

豪快!マグロの解体ショー!

更新日:2019.03.27

DSC03420.JPG

さわらびの通年行事の中でも目玉である「マグロの解体ショー」が3月7日に開催されました!

今年のマグロは和歌山県産のキハダマグロです。遠くからでも十分に目視できるその巨体は圧倒的な存在感です!

DSC03421.JPG DSC03445.JPG
DSC03422.JPG DSC03424.JPG

プロの手捌きで巨体がみるみるうちに捌かれていきます。

DSC03427.JPG DSC03437.jpg
DSC03444.jpg DSC03463.JPG
DSC03447.jpg
DSC03441.jpg DSC03468.JPG
DSC03455.JPG DSC03451.jpg

頭や赤身、カマなど、捌きたてのマグロを目前でご覧いただきました。

皆様興味津々なご様子で、「美味しそう」「新鮮だ」といった声が聞こえました。

捌いたマグロはもちろんお刺身で、ご利用者様、来所された皆様にお召し上がりいただきました!

 

普段の生活ではなかなか見られない、特別な体験ができるのも施設ならでは。

ご利用者様の「いま」を大切に、今後もお楽しみいただける行事を企画して参ります!

関連法人
  • 学校法人 松樹学園
  • 信州介護福祉専門学校
  • 信州リハビリテーション専門学校
  • 医療法人社団 敬仁会