社会福祉法人 平成会

介護老人福祉施設　さわらび

更新日：2023.04.14

標高1000メートルに位置する、さわらびも春到来の好季節を迎えております。

一年を通じ、利用者様からご好評いただいております、さわらびの「食」。

玄関前の「桜満開」に合わせ、今週は「桜フェア」開催中です。

食材、器、盛り付け、全てにこだわりのある施設のお食事をご紹介いたします。

御飯　　鯛の桜蒸し　　筍の土佐煮　　三色和え　　茶福豆の甘煮　　すまし汁

桜ちらし寿司　　あんかけ茶碗蒸し　　春キャベツのサラダ　　すまし汁　　みかん

桜うどん　　野菜のかき揚げ　　春菊のごま和え　　フルーツ寒天

御飯　かつおのたたき　春キャベツと肉団子の煮物　桜ごま豆腐　すまし汁　オレンジ

桜サンド　　卵サンド　　クロワッサン　　ラタトゥイユ　　フルーツマリネ　　紅茶

「春山菜」も良い季節となってきました。

来週は採れたての「春山菜」をお楽しみいただく「旬の味覚を楽しむ会 ( 2023 春 ) 」を開催の予定です。