介護老人保健施設 わかな
わかな＊そばうち＊
更新日：2016.12.08
今年もいよいよ最後の１ヶ月となりました
１２月は忘年会やクリスマス、年末の大掃除など行事が多く
あっという間に過ぎ去ってしまうような気がします
そんな多忙
な毎日を過ごされている方も多いかと思いますが、
どこかで"ほっ"と一息入れて
、休憩をしながら毎日を過ごして頂きたいと思います
わかなでも１２月はたくさんの行事がありますので、ご利用者様と一緒に職員も楽しみながら
大切なひと時を過ごさせていただけたらと思います。
さて、今回は”そばうち”の様子をご紹介したいと思います！
１２月７日（水）にそばうちが行われました！
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多くのご利用者様が注目する中、手際よくこねて、伸ばして、切って・・・
あっという間にそばができあがりました！！
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＼完成／
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入所のご利用者様には昼食に
通所のご利用者様にはおやつの時間に
ご用意をさせて頂きました
８割そばでのど越しもよく、天ぷらもとてもよく合いました！
ご利用者様からも「美味しかった」とうれしいお言葉もお聞きすることができました
そばには、疲労回復、皮膚や粘膜の保護や肌、爪、髪の発育、成長の効果があります。
またそばといえば「ルチン」という言葉をよくお聞きするかと思います。
ルチンはポリフェノールの１種で活性酸素を除去する酸化防止作用があるそうです。
ルチンは水によく溶けますので、そば湯も捨てずに活用したいですね！
今後も１２月の様子をどんどんご紹介していきたいと思います
お楽しみに（＊＾＾＊）
