まかないくん操作研修
更新日：2022/10/19
うららかな秋晴れが続く中、
つつがなくお過ごしのことと存じます。
今回は非常時に使用する、まかないくんの
操作研修の様子をご紹介します。
せせらぎでは『まかないくん』という、
炊き出し用のとても大きな寸胴鍋があります
ライフラインがストップしてしまった場合でも、
灯油や電気、または薪で火をおこせば、まかないくんで調理することができ、
備蓄しているご飯が食べられるようになる優れものです
まかないくんを囲んで、職員みんなで勉強しました。
講師から教わった後は、職員が火を付けるまでの手順を実際に行い、
より理解を深めました。
後日まかないくんを使って、訓練を兼ねた芋煮会を開催し
ご利用者様に秋の食材を使った、おいしい芋煮を
召し上がっていただく予定です。
その様子もまたアップしますね
