有料老人ホーム　せせらぎ

寒さも緩み、本格的な春が近づいてきましたが

皆様変わりなくお過ごしでしょうか。

今年もせせらぎの各階ホールに、おひなさまを飾りました

かわいい小さな飾りから七段ある大きな飾りまで・・・

個性のある表情や、美しい着物の色合いを楽しみました

ひな祭り御膳

・散らし寿司

・桜鯛の桜蒸し

・筍とわかめの炊き合わせ

・甘酒ムース

・すまし汁

鮮やかなちらし寿司と桜の香りただよう鯛の桜蒸しで、

春を感じていただきました

「桜鯛」とは桜の季節(３～５月)に獲れるマダイのことです。

抱卵しているこの時期は旬の一つとされ、

特別な名前で呼ばれています。

春分の日御膳

・ぼた餅といなり寿司の盛り合わせ

・天ぷら盛り合わせ

・ひじきの白和え

・ゆずの天寄せ

・すまし汁

また春分の日はぼた餅やいなり寿司、

天ぷらなどのお祝い膳をご提供いたしました。

まだ寒さが残る日々かと存じますが、

お風邪など召しませぬようお気を付けください。

皆様の新生活が実り多きものとなりますように