有料老人ホーム せせらぎ

6月のイベント

更新日:2024/06/26

雨に映える美しい紫陽花に心やすらぐ季節となりましたが、

皆様いかがお過ごしでしょうかhappy01

今回は6月に行ったイベントをいくつかご紹介したいと思います。   

 

 

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13日には木曽地域の初夏の風物詩である、ほうば巻を作りました。

ほうば巻とは、米粉のお餅にあんを包み、

葉でくるんで蒸した和菓子です。

 

 

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ほうばの葉が香る、清々しい味わいで夏を感じましたnotes

 

 

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別の日にはルバーブという野菜でジャムを作りました。

ルバーブは欧州で人気の食材ですが、

最近は日本でもスーパーで見かけることが増えてきましたeye

ジャムにすると甘酸っぱく、美しい赤色になるのが特徴です。

 

 

 

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また、奈良井宿で採れた長~いフキを

皆さんにみていただきました!

 

 

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アキタブキ(トウブキ)のフキの変種で、

寒い地域でのみ大きく成長します。

この日のお昼に、アキタブキを使った

フキご飯をおいしく召し上がっていただきましたwink

 

 

 


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