塩尻市にある野村農園のトマトを昔ながらに塩や砂糖をかけて召し上がって頂いたり、
はちみつとまとにしたり、食べ方いろいろで楽しんでいただけました
5月、6月は施設のある地元（塩尻市、諏訪市）で採れたアスパラを使用し
ご利用者様に旬を味わって頂きました。
辰野の横川にあるかやぶきの館から朝いちばんで打って頂いたお蕎麦を
召し上がって頂きました。
そばつゆにもこだわり、ご利用者様から大変好評を頂けました
ケアハウスなごみ松本では、ご利用者様がお好きなお刺身をたくさん召し上がって頂きたい！
とお刺身御膳をおつくり致しました。
舟盛りや鯛のあらの雑炊、ご利用者様にっこりご満悦です。
特養さわらびでは今年度より新たな取り組みとしてパン生地を仕入れて厨房で発酵させ
焼きたてのパンを召し上がって頂く取組みを始めました。
「おいしい、もっとたべたいわぁ」というお声も多く聞かれ
ご利用者様に喜んでいただけているご様子です。
普段は厨房でお食事作りをしてくださる受託業者様ですが、
その皆様がご利用者様に召し上がって頂きたい料理を関わりの中で聞き取り
企画として今年度取り組みを行っています。
よもぎ・・新緑の季節を感じますね。
特養 福寿苑ではご利用者様と一緒によもぎ餅作りを楽しみました♪
淡竹いろいろ
淡竹フェア
長野県の北信地区で採れた淡竹でいろいろな淡竹料理を召し上がって頂きました