一年で一番日が短い日
長野県でも中信地方、松本・安曇野・塩尻地域では冬至に南瓜団子を作って頂きます。
「冬至に南瓜を食べると風邪をひかず健康に」と願いが込められています。
また、冬至に「ん」のつく食べ物を食べると「運」が呼び込めるといわれ縁起がよいとされているそうです。
冬至の日に願いを込めて皆様が健康で心豊かにお過ごしいただけますように
掬水では月イチ趣味の会 料理教室と題し、
ご利用者様と一緒にお料理を楽しみました。
今回は「手作りがんもどき」
手のかかるお料理ですが料理好きが集まればなんのその。
出来たてのがんもどき美味しく頂きました
甘くて柔らかい松本一本ねぎは今が旬です。
各施設で松本一本ねぎを使用したお料理でご利用者様に
喜んでいただいております。
松風では、ねぎまの焼きとりをご利用者様に召し上がって頂きました。
120本の串うち、目の前での焼きたてのやき鶏・・・
ご利用者様の美味しそうに召し上がっている姿が目に浮かびます
クリスマス食事会
▲▲▲クリスマス献立▲▲▲
今年も残すところあとわずかとなってまいりました。
皆様いかがお過ごしでしょうか
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各事業所からレポートで届きました
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どこの事業所もとても美味しそうですね。
是非ご覧ください