さわらびの通年行事の中でも目玉である「マグロの解体ショー」が3月7日に開催されました！

今年のマグロは和歌山県産のキハダマグロです。遠くからでも十分に目視できるその巨体は圧倒的な存在感です！

プロの手捌きで巨体がみるみるうちに捌かれていきます。

頭や赤身、カマなど、捌きたてのマグロを目前でご覧いただきました。

皆様興味津々なご様子で、「美味しそう」「新鮮だ」といった声が聞こえました。

捌いたマグロはもちろんお刺身で、ご利用者様、来所された皆様にお召し上がりいただきました！

普段の生活ではなかなか見られない、特別な体験ができるのも施設ならでは。

ご利用者様の「いま」を大切に、今後もお楽しみいただける行事を企画して参ります！